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宝宝吃蔬菜的10大错误,个人觉得很受益!~

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51157 楼主
谢赞,祝宝宝快乐家庭幸福!
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1.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
  避开法:
  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。


2.经常在餐前吃西红柿
  避开法:
  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。


3.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
  避开法:
  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。


4.香菇洗得太干净或用水浸泡
  避开法:
  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。


5.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
  避开法:
  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。


6.速冻蔬菜煮得时间过长
  避开法:
  速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。


7.过量食用胡萝卜素
  避开法:
  虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。


8.韭菜做熟后存放过久
  避开法:
  韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。


9.吃未炒熟的豆芽菜
  避开法:
  豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。


10.给宝宝过多地吃菠菜
  避开法:
  菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

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2
七级宝宝 |

收藏了em32 

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吴昊媳妇 (楼主)
3
十四级宝宝 |

顶起来给更多姐妹们看看!em30 

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4
七级宝宝 |

收藏 学习

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5
十级宝宝 |

以后知道该怎么办了。。呵呵。。谢谢LZem14 

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6
十级宝宝 |

楼主家宝宝真漂亮~

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7
十四级宝宝 |

我经常给我家宝做蔬菜汁都混合搭配

这样都不知道会不会相克呢?

真是麻烦现在养一个孩子

em26 

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吴昊媳妇 (楼主)
8
十四级宝宝 |
原帖由 月丫儿 于 2010-10-31 15:19 发表 我经常给我家宝做蔬菜汁都混合搭配这样都不知道会不会相克呢?唉真是麻烦现在养一个孩子em26" /> 
em84 深有同感!
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