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[美食厨房]

【贴秋膘】解暑利尿冬瓜猪脚汤

查看: 12905|回复: 37
发表于 2017-8-15 22:04 来自疯狂造人 |举报
1290537 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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原料:猪蹄半个,冬瓜1000克,红枣,姜片,盐、杞子,陈皮,大茴香,花椒,北芪,酒和白醋适量。
做法:
1、将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净。冬瓜洗净,不用去皮,切成大四方形。
2、烧热铁锅,猪脚,陈皮,姜片,大茴香,花椒一起下锅,放适量白酒和白醋一起翻炒,直炒到水干。
3、关火,放冷水下去,把猪脚捞起。
4、然后猪脚和冬瓜、红枣、北芪、杞子一起放入炖锅中。
5、加适量水,小火慢炖1个小时后加适量食盐。
就这么简单,一道解暑利尿猪脚汤就完成啦~
老暑虽然走了,但秋老虎也不简单,我们还是要注意防暑。





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霛余人 (楼主)
2
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-15 22:10 | 来自疯狂造人
九妹,对不起,盗用了你一些文字和框架。
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3
七级宝宝 | 发表于 2017-8-15 22:55 | 来自疯狂造人
我也喜欢不削皮的冬瓜
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霛余人 (楼主)
4
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-15 23:07 | 来自疯狂造人
回复 守护你不忘初心
我也喜欢不削皮的冬瓜
我们煲汤不削皮,滚汤就削皮。
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5
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-15 23:24 | 来自疯狂造人
冬瓜皮能吃吗?
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霛余人 (楼主)
6
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-15 23:41 | 来自疯狂造人
回复 甜心格格mm
冬瓜皮能吃吗?
能吃,但一般会在吃的时侯吐掉,有时我懒得吐,就吞下去了。
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7
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-16 08:02 | 来自疯狂造人
没吃过猪脚炖冬瓜。
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8
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-16 08:03 | 来自疯狂造人
回复 守护你不忘初心
我也喜欢不削皮的冬瓜
据说冬瓜皮功效更好?
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9
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 08:29 | 来自疯狂造人
平常都是配胡萝卜,过两天试试冬瓜。
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霛余人 (楼主)
10
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 09:34 | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
没吃过猪脚炖冬瓜。
这是夏天必吃的烫,它的功效是解暑利尿。冬瓜不要削皮,猪脚要用白醋炒,煲出来才不会溶溶烂烂。
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霛余人 (楼主)
11
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 09:40 | 来自疯狂造人
回复 香宝20170510
平常都是配胡萝卜,过两天试试冬瓜。
好的,这是解暑烫。我秋冬是猪脚配白萝卜。冬瓜不去皮,猪脚用白醋炒干水再煲,这样煲出来才不会溶溶烂烂。
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霛余人 (楼主)
12
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 09:42 | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
据说冬瓜皮功效更好?
冬瓜皮利尿好。再说煲烫去皮的话,冬瓜都皮煲融化了,找都找不到了。
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13
爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 | 发表于 2017-8-16 11:15
厉害了我的亲em35
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14
爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 | 发表于 2017-8-16 11:55
回复 霛余人
九妹,对不起,盗用了你一些文字和框架。


哈哈哈,亲亲你用吧,这汤看得九妹都饿了。
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15
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 13:19 | 来自疯狂造人
我最近没心情弄吃的。
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霛余人 (楼主)
16
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 13:40 | 来自疯狂造人
回复 小志志快快来
我最近没心情弄吃的。
你这也是甜蜜的辛苦。我每天就弄晚饭。
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17
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-16 14:03 | 来自疯狂造人
我爸爸有时候也这样煮
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霛余人 (楼主)
18
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-16 14:11 | 来自疯狂造人
回复 想宝归来
我爸爸有时候也这样煮
我老公特別爱吃,每次不知道煮什么菜时,就给他来一煲。
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19
十四级宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2017-8-17 08:29 | 来自疯狂造人
猪脚用白醋炒,学习了
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霛余人 (楼主)
20
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-17 08:57 | 来自疯狂造人
回复 linlaoqi^O^er
猪脚用白醋炒,学习了
是的,这样炒过的猪脚煲出来不会太溶烂。而且去腥效果更好。
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