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[美食厨房]

还是叉烧肉

查看: 17450|回复: 59
发表于 2016-3-18 19:52:39 来自Android |举报
1745059 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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好久没来了,大家快忘了我了吧,哈哈。
最近没什么食欲,于是又做了好多叉烧肉。之前叉烧肉都是整块烤好后再切了摆盘的,哪天赶时间切了再烤发现更好吃,今晚再试一次,家人都说这样比整块烤更好吃,而且更省时,于是推荐给大家。
因为切小块易熟,高火快烤,保持了叉烧肉的鲜嫩口感,又入味,真心不错!

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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 19:55:08 | 来自Android
做法和以前一样。瘦一点的五花肉去皮洗净晾干一些水份,然后加叉烧酱和几根葱腌一两天。图片是腌好的叉烧肉

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十六级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 19:58:09 | 来自Android
一看标题就知道是你,哈哈哈
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:00:21 | 来自Android
加一句,腌叉烧肉时要放冰箱冷藏保存的哦。

腌好后,切1cm厚左右的小块,加一勺叉烧酱拌匀,均匀铺烤盘上(烤盘要铺锡纸)。

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十四级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 20:01:46 | 来自iPhone
一来就上美食!受不了了!Y(^_^)Y
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:02:19 | 来自Android
烤箱210度,烤10分钟平时拿出来翻动一下,再看5分钟左右就差不多了。肉熟即可,不要烤久,烤久肉老了就不好吃了。

     烤好啦!趁热吃才香哦。

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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:02:57 | 来自Android
羽er 发表于 2016-03-18 19:58

一看标题就知道是你,哈哈哈
哈哈,看来还是有人记得我的
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天使宝宝 | 发表于 2016-3-18 20:04:05 | 来自iPhone
!!!这个肉看得我馋死了!口水狂咽啊……
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:04:23 | 来自Android
angelazy49 发表于 2016-03-18 20:01

一来就上美食!受不了了!Y(^_^)Y
哈哈,唯美食不可辜负
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:06:57 | 来自Android
最爱迪小宝 发表于 2016-03-18 20:04

!!!这个肉看得我馋死了!口水狂咽啊……
拍照不好看,实物更诱人!刚烤好拿出来大宝再哪儿吵要吃,于是随便那手里拍一张。加上厨房光线不好,拍的不好
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十六级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 20:07:55 | 来自Android
小媚2013 发表于 2016-03-18 20:02

哈哈,看来还是有人记得我的
看你做吃的我才有动力做,你好久没发吃的了,我烤箱都闲置了,哈哈哈
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十四级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 20:09:49 | 来自iPhone
小媚2013 发表于 2016-03-18 20:04

哈哈,唯美食不可辜负
哈哈哈,我只想成为安静的吃货!看你的美食老有冲动了!
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天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2016-3-18 20:29:42 | 来自疯狂造人
吃货饱眼福
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天使宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 20:30:37 | 来自Android
能不能切好在腌的
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:47:17 | 来自Android
羽er 发表于 2016-03-18 20:07

看你做吃的我才有动力做,你好久没发吃的了,我烤箱都闲置了,哈哈哈
哈哈,听你这么说我会努力发美食的
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:47:53 | 来自Android
好yun来艳 发表于 2016-03-18 20:47

冷藏就是冰箱的哪个保鲜不
是啊,
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:49:01 | 来自Android
AmlyWang 发表于 2016-03-18 20:30

能不能切好在腌的
如果切了腌,就腌一天或大半天就可以烤了。
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小媚2013 (楼主)
十五级宝宝 | 宝宝 (5岁) | 发表于 2016-3-18 20:51:11 | 来自Android
angelazy49 发表于 2016-03-18 20:09

哈哈哈,我只想成为安静的吃货!看你的美食老有冲动了!
这个好简单又下饭,值得一试哦
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天使宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 20:54:18 | 来自Android
小媚2013 发表于 2016-03-18 20:49

如果切了腌,就腌一天或大半天就可以烤了。
嗯呢   谢谢  改天试试
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八级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2016-3-18 21:57:04 | 来自疯狂造人
这几天在喝中药,荤菜都没吃,我口水洒一地了。
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