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[美食厨房]

又做咸饼干,切达奶酪曲奇,我超爱!

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1693637 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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虽然我爱做烘培,但我其实并不爱吃甜食,而是喜欢吃咸的,所以我喜欢吃披萨,咸面包,蛋黄酥还有香葱咸曲奇之类。哪天在网上找饼干配方,无意发现这个饼干配方,做出来发现:哇,这不就是我一直想要的口味么?!咸香的口感,又是那么的酥脆,切达奶酪的香更是回味无穷!太爱了,以后常做!我钱包又要空了,做这款饼干成本好高啊!
哈哈,不多夸了,发图引诱你们!



配方分享出来!
四妹,我一定会努力抢到你那个大奖的,哈哈!

配料:动物无盐黄油70克,糖粉40克,盐3克,鸡蛋12克,切达奶酪100克,低筋面粉135克


1.jpg


1,切达奶酪切成小颗粒


2.jpg

2,黄油加糖加盐打发,分三次次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀后才加下一次


3.jpg

3,加入鸡蛋打发至蓬松,颜色变浅


4.jpg


加入切达奶酪搅拌均匀,然后再加入低筋面粉用橡皮刀拌匀


5.jpg


5,漏拍了一图。拌好的面糊用保鲜膜包着整成长方条,然后放冰箱急冻冻一小时,冻硬后拿出来舌成0.7cm的厚度,整齐摆烤盘上


6.jpg
6,烤箱预热170度,放中层烤20分钟左右,表面上色即可,不要烤老了,老了奶酪的口感会发硬的


7.jpg

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小媚2013 (楼主)
2
十五级宝宝 | | 来自Android
配方分享出来!<br/>四妹,我一定会努力抢到你那个大奖的,哈哈!<br/><br/>配料:动物无盐黄油70克,糖粉40克,盐3克,鸡蛋12克,切达奶酪100克,低筋面粉135克<br/><br/>
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3
十三级宝宝 | | 来自iPhone
好好看哦!不想进入烘焙界,费钱费时间的!但是确实很有成就感
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小媚2013 (楼主)
4
十五级宝宝 | | 来自Android
1,切达奶酪切成小颗粒<br/>
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小媚2013 (楼主)
5
十五级宝宝 | | 来自Android
2,黄油加糖加盐打发,分三次次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀后才加下一次<br/>
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小媚2013 (楼主)
6
十五级宝宝 | | 来自Android
3,加入鸡蛋打发至蓬松,颜色变浅<br/>
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小媚2013 (楼主)
7
十五级宝宝 | | 来自Android
加入切达奶酪搅拌均匀,然后再加入低筋面粉用橡皮刀拌匀<br/>
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8
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
好有食欲的说,必须点赞。
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小媚2013 (楼主)
9
十五级宝宝 | | 来自Android
5,漏拍了一图。拌好的面糊用保鲜膜包着整成长方条,然后放冰箱急冻冻一小时,冻硬后拿出来舌成0.7cm的厚度,整齐摆烤盘上<br/>
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小媚2013 (楼主)
10
十五级宝宝 | | 来自Android
6,烤箱预热170度,放中层烤20分钟左右,表面上色即可,不要烤老了,老了奶酪的口感会发硬的<br/>
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