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[美食厨房]

花生蛋黄酥饼干

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希言宝宝
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904719 楼主 楼
谢赞，祝宝宝宫内健康成长!
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花生蛋黄酥饼干做法 
80克无盐奶油室温软化打发→50克糖粉→打发→两颗蛋黄→打发（蛋黄分两三次加入打发）→130~150克过筛低筋面粉→搅拌均匀→90克花生炒熟（不放油炒香味更浓郁）→花生去皮用擀面杖压碎（我就用的锅铲压的）→加入面糊搅拌均匀→搓小圆→175度10分钟→刷上蛋黄液→175度15分钟
(每个烤箱的脾气不一样，要视自己实际情况来定，如果中间没有熟透，就已经上色太深，可以再上面覆盖一张铝箔纸，可以防止上色)



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希言宝宝 (楼主)
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小媚2013
9 楼
十五级宝宝 | | 来自Android
希言宝宝 发表于 2015-10-16 01:05
<br/>10<br/>http://image.bozhong.com/app/2015/10/16/cd0d3f4a1599848a0732c6747d70bd1e899101.jpg
你花生炒得好焦哦，我不敢炒的那么焦，怕会苦
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小媚2013
10 楼
十五级宝宝 | | 来自Android
希言宝宝 发表于 2015-10-16 01:03
<br/>6<br/>http://image.bozhong.com/app/2015/10/16/3e26582c34c4c2227ffc6e93fbe74dc2958260.jpg
天哪，你居然用手抽打发黄油的？一点点我都是用电动，觉得手抽打发黄油会打得手都疼！
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