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[月子饮食]

【剖腹产坐月子饮食2】细心整理生产前后饮食大全,尤其是剖腹产

 
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发表于 2012-4-22 10:38 |举报
37307690 楼主
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剖腹产术前的一天,晚餐应该尽量清淡,过了午夜12点后就不要吃东西,手术前禁水6-8个小时,以免出现麻醉后呕吐等不良反应,引起误吸。产前晚餐应该清淡一些,尽量食用容易消化吸收的食物。另外,孕妈妈应该在预产期前一天到住院,做好分娩前的相关准备。 
  术后6小时内禁食。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀,并使大小便通畅。不吃易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、牛奶、淀粉等,以防腹胀。 当产妇排气后,饮食可由流质改为半流质,食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等,然后依产妇体质,饮食再逐渐恢复到正常。专家提醒术后不久的产妇,应禁止过早食鸡汤、鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物,可在术后7~10天再食用。切记:鸡汤选择公鸡,而不是母鸡,母鸡、韭菜等食物回奶。

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上肥腻油脂撇去) 
•猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。

•甜点也可以帮助排除恶露。

•子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。

•鱼、维他命C有助伤口愈合。

•因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。

•药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

四不宜

•术后24小时内禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。•避免油腻的食物。•避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。 •避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。 

1.剖腹产后第一周坐月子食谱推荐    萝卜筒子骨汤(帮助排气) 、小米红糖粥(帮助排气,补血)    山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除)、麻油猪肝(促进产后恶露排除)    生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复)    山药薏米粥(补气,去水肿)、甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃)    红豆汤(补血,利尿,促进乳汁分泌)、西红柿瘦肉汤(补血,促进消化) 素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。)   

2.剖腹产后第二周坐月子食谱推荐    桂圆红枣粥(补血,安神养心) 、木瓜鳅鱼汤(催乳)    炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢)    麻油鱼、蔬菜类(补血,防治便秘)、 杜仲茶(利于盆骨恢复) 

3.剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐    麻油鸡、  鸡汤面条 、花生猪脚汤、猪脚肉皮汤   姜丝麻油煎鸭蛋、银耳莲子枸杞粥、热牛奶或红茶   赤豆粥、桂圆小米粥、猪蹄通草汤、大骨汤   通草鲫鱼汤、木瓜大枣花生汤、鳕鱼炖豆腐 【科学坐月子分为三个阶段:一排二调三补。具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品。】 

【产后第一周要吃炒猪肝,第二周要吃炒腰花,第三周至一个月吃麻油鸡(用酒煮)。烹饪时要加酒、姜和麻油,促使淤血完全排除,改善血液循环】 

  建议:第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂肉、观音串熬的水,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。

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【生化汤】功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用14天。材料(一日份):当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、水500ml。 做法:1.水500 ml,加入药料,慢火加盖煮50分钟,约剩300 ml; 2.分三次于每餐前饮用;也可当茶喝,每次小口。

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【荔枝核、山楂肉、观音串】(功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。材料:荔枝核、山楂肉、观音串各20克,水2500 ml。做法:1.将山楂加入水中; 2.大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000 ml; 3.将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放 入冰箱冷藏使用阶段:全阶段食用 注:喝时需加热,一日量约400 ml。 -------------------------------------------------------------------- 

  第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和喝杜仲水,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜等腌制品。 

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  第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃一些药膳补身体。千万记得,排完毒素后吃药膳才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。 

1、十全鱼汤:功效:补气养血。材料:鱼120克,带皮老姜5片,十全包一包(人参1片,肉桂1片,川芎1片,熟地黄1片,茯苓1片,白术1片,甘草1片,黄芪1片,当归1片,白芍1片),麻油45 ml,水350 ml。

 做法:

1.将材料洗净;

2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.放入鱼肉、十全包、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟 后熄火,即可享用。 



2、药膳炖鸡:功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25 ml,水450 ml。 

做法:

1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用;

2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.放入1中的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可。 



3、药膳腰花:功效:补肝肾,强筋骨,防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。材料:药包1包(杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒),猪腰子一副,带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。 

做法:

1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;

2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

5.加入水及药包袋煮开,转小火,煮45分钟即可。 ---------------------------------------------------------------------- 



4、首乌炖鸡:功效:补肝,益肾,养血,美颜等。材料:鸡肉半只,带皮老姜5片,龙眼肉3枚,制何首乌3片,枸杞8粒,麻油35 ml,水450 ml。 

做法:

1.将材料洗净;

2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.转大火,将鸡块倒入炒至7分熟;

4.加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后,转小火煮35分钟即可。 ---------------------------------------------------- 



5、首乌鱼汤:功效:补肝,益肾,养血,美颜等。材料:鱼120克,带皮老姜5片,制何首乌3片,枸杞8粒,麻油45 ml,水350 ml。 

做法:

1.将材料洗净;

2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.放入鱼肉、首乌、枸杞、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。 -------------------------------------------------------------------- 

 另外还有几款东西,是整个坐月子期间都需要的。 

1、米酒水:因为整个月子期间身体不能吸收过多的水分,否则会造成产后身体水肿,最好的方法就是做饭煲汤什么的都用煮开的米酒水 

 2、麻油:真正的麻油是指的亚麻籽油,而并非黑芝麻油。

 3、五谷杂粮:比大米饭更能排除身体中多余的水分,所以用它来代替大米饭可以起到减肥瘦身的作用,另外杂粮饭的营养价值是高于大米的。薏仁米排水肿的效果最佳。
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九级宝宝 | 发表于 2012-4-22 10:42
不错,先收藏着em28
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七级宝宝 | 发表于 2012-4-22 10:45
收藏em67
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九级宝宝 | 发表于 2012-4-22 11:07
记下了,谢谢楼主
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七级宝宝 | 发表于 2012-4-22 12:35
收藏了。
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九级宝宝 | 发表于 2012-4-22 17:30
这两天正准备整理这个呢,谢谢楼主喽,记下了
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ranran198623 (楼主)
九级宝宝 | 发表于 2012-4-25 13:42
em41em41em41
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十一级宝宝 | 发表于 2012-4-26 00:22
谢谢,我收了哦!
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十三级宝宝 | 发表于 2012-4-26 00:47
em32em32em32
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八级宝宝 | 发表于 2012-4-26 01:46
好贴,收着先。
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