原料：纯牛奶·····1000ml（新鲜牛奶也行，保质期越短越好，保质期过长的牛奶发不好）。

        网购酸奶发酵粉······1袋  (买来后一定要放冰箱哦！！天太热放外面发酵菌会变质导致酸奶发不起来：（！)

 

工具：酸奶发酵机（我是买发酵剂套餐送的。比市场上要稍微便宜点）。

 

准备就绪····那么我们开始做酸奶喽。

1，将酸奶发酵机的内胆用开水泡一下。目的：杀菌消毒，为了不影响发酵出来的酸奶的品质，小泡一下就可以哦。

2，将1000ml牛奶倒入酸奶发酵机的内胆中，放入1袋发酵粉，搅拌均匀。

3，酸奶机盖好，插上电源，放置4-6小时，之后，用调羹试试，是否已经是结块拉丝状了。

 

4，如果已经结块，放在冰箱里2-3小时（根据个人爱好适当放长时间也行），风味更佳。放入我喜欢吃的饼干碎屑，或者蜂蜜。你也可以放一些水果哦。

 

     家庭自制酸奶也可以做出和市面一样的效果！夏天，在家做一罐子酸奶，晚饭散步后，和心爱的人坐一起一人一碗，真的美味又幸福！