如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。叶酸缺乏的话,后果非常严重啊。从准备要宝宝开始,我就有意识地做一些可以补充叶酸的菜,最常吃的是菠菜鸡,下面附有做法,会做的姐妹来说说,有没需要改进的地方?菠菜还可以做哪些菜式?
(怀孕日历第12天)
编辑推荐>>> 饮食安排:菠菜鸡 材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。 做法: 1、鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。 2、锅中放油烧热后,用姜、葱爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。 3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。 4、菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。 小贴士:菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 |
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十二级宝宝
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